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在喷鼻港寻食，中菜是我的首选，其次是日本菜、意年夜利菜、越南菜、泰国菜。法国菜我也喜好，但代价略贵，只是偶尔吃一次。每当出外观光，除非到广东或澳门，不然尽量不吃广东菜，因最好的已在喷鼻港吃到。 八十年月移平易近澳洲悉尼，常帮衬一间只稀有张枱的家庭式意年夜利餐厅。厨师就是老闆，而老闆娘负责号召客人。每次像到了伴侣家吃饭，很是平实，虽绝无花巧，但味道及材料是最好的。 难找超卓意式餐厅 在喷鼻港想找一间似样的意年夜利家庭式餐厅是难于登天，因房钱其实太昂贵了，小餐厅想保存是坚苦重重。Bombana的Otto e Mezzo是我最爱好的意年夜利餐厅，但只可以偶尔去一次，因它太formal了。自从两个月前找到了Trattoria Caffe Mo北京拓展公司哪家好nteVerdi，它已成为我所爱好的餐厅之一。 MonteVerdi位于在港岛西营盘高街，开业快一年，是这个区最值得去的一间餐厅。它食品好，处所令你坐得舒适。MonteVerdi是老友Winnie先容，她说这间小餐厅比同区其他的餐厅好。Winnie佳耦二人识饮识食，想试新餐厅便要问他们贴士。 怀着好奇心，几个月前便想去试一试，惋惜持续两次也是满座。它是间很藐小的餐厅，只能容纳二十四名客人。 有如走进法意餐厅 第一个印象是走进了一间不属于喷鼻港的意年夜利餐厅。从推开门的那一刻，感受本身像到了法国或意年夜利，整间餐厅一点也不豪华，但很清晰知道老闆Armando及他的喷鼻港太太Ibe的一丝不茍。向街的玻璃窗是出格订造，雕镂了图案，后来才知道Armando曾将第一块玻璃退货，要再做一次才接管。一间餐厅的卫生间可以告知你它的主人是不是正视他的客人，MonteVerdi做到了，是五星级酒店的乾净和舒畅。 它的麵条做得很超卓，配的酱汁有浓有淡，我出格喜好它的四款芝士酱（Four Cheese Sauce）配意年夜利粉Gnocchi；别的，千层麵亦是个好选择，它的版本是少芝士多肉碎，老闆娘Ibe说这道菜式很受接待。除麵条，它的红菜头忌亷汤也很好味道，不算肥腻。他们有好些食材是在乎年夜利採购，特别是找些高质素的小供给商。寻得印籍意菜厨师 来港九年，Armando只上过少于十次意年夜利餐馆， 由于最好的仍是本身煮。两佳耦因而遵照Armando的祖传及其他古老食谱煮出一味味佳肴式，最后客岁底决议开间本身想要的餐厅，当今已赢到同亲的讚赏，也获得喷鼻港人客的撑持。 ? |
