生活:在茶中加入「它」，可能会影响骨密度！

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已有愈来愈多研究指证，喝茶不仅不会骨鬆，长期规律地喝反而能降低日后骨折风险。

澳洲西澳大学一项针对75岁银髮族的研究发现，每天喝3杯红茶，日后严重骨折的机率降低34％，而髋骨骨折的机率更减少了42％。

日本大阪大学的动物实验也支持这项立论。人体的骨骼分为製造骨骼的「成骨细胞」和破坏骨骼的「破骨细胞」，两者需平衡运作才能形成健康的骨骼；当破骨细胞太多时，骨骼密度便会降低，也较容易产生骨质疏鬆。研究者发现，红茶中的茶黄素能减少破骨细胞产生，进而使成骨细胞製造骨骼，让骨骼密度逐渐恢复正常。

除了茶黄素这类黄酮素有助增加骨质密度，研究人员认为，茶叶中许多物质都可能有所贡献，例如植物性雌激素也有助增加骨密度、氟化物能降低骨折率、多酚类（Polyphenols）、茶单宁（Tea tannins）也都可能影响骨质代谢。

台湾的成大医院家庭医学部调查则显示，不论红茶、绿茶、乌龙茶似乎都有帮助，重点是要有长期、持续地饮茶习惯。这项流行病学研究观察到，长期喝茶6～10年的人，骨质密度明显高于无喝茶习惯的，腰椎骨提升3.2％，髋骨则是2.3％；10年以上的更是显着，全身骨质提高2.1％，腰椎骨4.3％，髋骨6.2％。

但研究团队并不建议在茶中加入牛奶，认为可能影响茶对骨密度保存的功效。

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