铁板烧师傅最基本要有中餐丙级执照，
由于是用手的工作，
所以长发生手的职业伤害，
虽然说铁板的前面就有抽油烟机，
但是我还是天天吸油烟，
实在非常影响我的健康，
也因为这样我们这行的人都待不久
不过，每当我看客人吃得很满足的表情，
我就会很开心，
继续做下去，
这是我动力来源
做铁板师傅最长的是常常忙到没有时间吃饭，
铁板师傅心水其实还不错
都是4~5万
基本上我们这行资历很重要
资历越高薪水就越高
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