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? 时候：99.06.02 ? 资料：水68g、盐2g、糖3g、坚果油8g、山茶花高筋面粉120g、速发酵母2g ? 做法： 1.将资料统统丢到面包机里设定面糰搅拌，完成后拿出来室温发酵。 2.面糰把手指插出来洞不汇怀柔拓展训练基地合起来便可以分红三等分。 3.三等分后再放置室温鬆弛10分钟，然后搓生长条状，再围成一个圈圈。 4.起一锅热水，插手一匙糖，然后继续用小火滚。 5.将鬆弛完成的面糰丢到热水里煮一分钟，记得要翻面。 6.让水份略微干一点便可以丢到预热的烤箱里，烤到有点金黄便可以。 ? 这款贝果我感觉紧食度没有里面的紧实，可是滋味跟口感都很不错！ 我是用小小的烤面包机烤的 所以色彩烤的丑丑不太平均 可是会熟啦！ 隔天又烤了一堆 此次有葡萄干、蔓越苺口胃 我的每糰面糰都分红60g 烤起来小小的 能够一次吃两种口胃 简历制作 |
